Príncipe Alberto
De EnciclopediaGuanche
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El postre Príncipe Alberto proviene de la Isla de La Palma, Canarias. Es una tarta "capa a capa", cuyo ingrediente principal es una crema de chocolate a base de la especialidad "fondant", junto con bizcochos de soletilla (impregnados de café); almendras y avellanas picadas.
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