Almendra - Historial de revisiones

Atamankad en 00:24 27 may 2024

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	La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].		La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].

	La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la ~~repostrería~~, en productos como el [[almendrado]]. Zonas como [[Puntagorda]] y [[El Paso]] en [[La Palma]] o [[Tejeda]] en [[Gran Canaria]] son de gran tradición en utilización y aprovechamiento de este producto.		La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la [[repostería]], en productos como el [[almendrado]]. Zonas como [[Puntagorda]] y [[El Paso]] en [[La Palma]] o [[Tejeda]] en [[Gran Canaria]] son de gran tradición en utilización y aprovechamiento de este producto.

	=== Tipos de almendra ===		=== Tipos de almendra ===

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	[[Categoría:Frutos secos]]		[[Categoría:Frutos secos]]
	[[Categoría:Nueces y semillas oleaginosas]]		[[Categoría:Nueces y semillas oleaginosas]]
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	== Uso gastronómico ==		== Uso gastronómico ==

	La almendra se utiliza en diversos dulces de la repostería canaria como [[turrón\|turrones]], [[almendrado]]s, o [[queso de almendra]].		La almendra se utiliza en diversos dulces de la repostería canaria como [[turrón\|turrones]], [[almendrado]]s, [[frangoyo]] o [[queso de almendra]]. También es uno de los ingredientes de la [[morcilla dulce]].

	{{esbozo de\|botánica}}		{{esbozo de\|botánica}}

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	La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de [[amargor]]. Es una de las más utilizadas en pastelería.		La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de [[amargor]]. Es una de las más utilizadas en pastelería.

			== Uso gastronómico ==

			La almendra se utiliza en diversos dulces de la repostería canaria como [[turrón\|turrones]], [[almendrado]]s, o [[queso de almendra]].

	{{esbozo de\|botánica}}		{{esbozo de\|botánica}}

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	La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].		La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].

	La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería, en productos como el [[almendrado]].		La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería, en productos como el [[almendrado]]. Zonas como [[Puntagorda]] y [[El Paso]] en [[La Palma]] o [[Tejeda]] en [[Gran Canaria]] son de gran tradición en utilización y aprovechamiento de este producto.

	=== Tipos de almendra ===		=== Tipos de almendra ===
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	[[Categoría:Alimentación]]		[[Categoría:Alimentación]]
			[[Categoría:Frutos secos]]
			[[Categoría:Nueces y semillas oleaginosas]]

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	La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].		La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa\|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].

	La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería.		La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería, en productos como el [[almendrado]].

	=== Tipos de almendra ===		=== Tipos de almendra ===

Atamankad en 12:52 8 jun 2007

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	La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de [[amargor]]. Es una de las más utilizadas en pastelería.		La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de [[amargor]]. Es una de las más utilizadas en pastelería.

	~~==Enlaces externos==~~
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{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Almendras
| image = Almonds_th.jpg
| image_caption = Almendras
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Rosaceae]]
| genus = '''Prunus'''
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*'''''Prunus dulcis''''' ([[Philip Miller|Mill.]]) D. A. Webb
}}
[[Imagen:Almendras-rafax.JPG|thumb|220px|Almendras en su cáscara]]+
La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]].

La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería.

=== Tipos de almendra ===
La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de [[amargor]]. Es una de las más utilizadas en pastelería.

==Enlaces externos==
{{commons|Almond}}

{{esbozo de|botánica}}

[[Categoría:Alimentación]]