Denominación de Origen Valle de Güímar - Historial de revisiones

Atamankad en 10:51 19 ago 2024

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	== El Entorno ==		== El Entorno ==
	Valle de Güímar está en el sureste de [[Tenerife]] ([[Islas Canarias]]). A pesar de su nombre, Güímar no es un [[valle]] sino una [[fosa tectónica]] originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno, de unos 18 [[kilómetro]]s de largo por 8 de ancho. Los viñedos se encuentra normalmente entre los 600 y los 800 [[msnm]], aunque pueden encontrarse desde cerca de la costa hasta los 1.600, con lo que se trata de uno de los viñedos más altos de [[España]]. Es tradicional plantar en [[parral]], aunque cada vez más hay plantación en [[espaldera]].		Valle de Güímar está en el sureste de [[Tenerife]] ([[Islas Canarias]]). A pesar de su nombre, Güímar no es un [[valle]] sino una [[fosa tectónica]] originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno, de unos 18 [[kilómetro]]s de largo por 8 de ancho. Los viñedos se encuentra normalmente entre los 600 y los 800 [[msnm]], aunque pueden encontrarse desde cerca de la costa hasta los 1.600, con lo que se trata de uno de los viñedos más altos de España. Es tradicional plantar en [[parral]], aunque cada vez más hay plantación en [[espaldera]].

	Tres son los [[municipio]]s que forman esta denominación: [[Arafo]], [[Candelaria]] y [[Güímar]].		Tres son los [[municipio]]s que forman esta denominación: [[Arafo]], [[Candelaria]] y [[Güímar]].

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	\| colspan="2" \| <small>Fuente: [http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/resultado1.asp MAPA]</small>		\| colspan="2" \| <small>Fuente: [http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/resultado1.asp MAPA]</small>
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	'''Valle de Güímar''' es una zona [[Vinicultura\|vinícola]] con [[Denominación de origen]] (DO), situada en la isla de [[Tenerife]] de las [[Islas Canarias]]. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año [[1996]] (Orden Ministerial de [[27 de septiembre]] de [[1996]], publicada en el [[BOE]] de 12 de octubre). Posteriormente se ha modificado la legislación por Órdenes Ministeriales de 19 de octubre de [[2000]] y de 7 de mayo de [[2002]].		'''Valle de Güímar''' es una zona [[Vinicultura\|vinícola]] con [[Denominación de origen]] (DO), situada en la isla de [[Tenerife]] de las [[Islas Canarias]]. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año [[1996]] (Orden Ministerial de 27 de septiembre de [[1996]], publicada en el [[BOE]] de 12 de octubre). Posteriormente se ha modificado la legislación por Órdenes Ministeriales de 19 de octubre de [[2000]] y de 7 de mayo de [[2002]].

	== El Entorno ==		== El Entorno ==
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	==Enlaces externos==		==Enlaces externos==
	*[http://www.vinosvalleguimar.com/ Página web oficial]		*[http://www.vinosvalleguimar.com/ Página web oficial]
	*[http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=13&vs_fecha=200010&vs_noticia=970725431 «Tenerife, isla de viñas afortunadas y vertiginosas»] artículo en ~~[[El Mundo\|~~elmundovino.es]], habla de las distintas denominaciones de Tenerife, incluida esta de Valle de Güímar		*[http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=13&vs_fecha=200010&vs_noticia=970725431 «Tenerife, isla de viñas afortunadas y vertiginosas»] artículo en elmundovino.es, habla de las distintas denominaciones de Tenerife, incluida esta de Valle de Güímar

	[[Categoría:Vinos de Canarias con denominación de origen\|Valle]]		[[Categoría:Vinos de Canarias con denominación de origen\|Valle]]

Mencey en 18:45 18 jul 2008

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	\| bgcolor="#CCCCCC" \|Sede \|\| [[Güímar]] ([[Santa Cruz de Tenerife]])		\| bgcolor="#CCCCCC" \|Sede \|\| [[Güímar]] ([[Santa Cruz de Tenerife]])
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	\| bgcolor="#CCCCCC" \|Superficie \|\| 913 ha~~<ref>Según~~ [http://www.apoloybaco.com/DOGuimar.htm Apolo y Baco]; 1.500 ~~hectáreas se mencionan en~~ [http://www.fichasddoo.com/denominacion/21/valle-de-guimar/ Fichas DDOO]~~.</ref>~~		\| bgcolor="#CCCCCC" \|Superficie \|\| 913 ha según [http://www.apoloybaco.com/DOGuimar.htm Apolo y Baco]<br/> 1.500 ha según [http://www.fichasddoo.com/denominacion/21/valle-de-guimar/ Fichas DDOO]
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	Referencia: [http://www.vinosvalleguimar.com/paginas/historico.htm Vinos Valle Güímar] y [http://www.mapa.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/ANADAS.pdf mapa.es]		Referencia: [http://www.vinosvalleguimar.com/paginas/historico.htm Vinos Valle Güímar] y [http://www.mapa.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/ANADAS.pdf mapa.es]

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{| border="0" align="right" style="border: 1px solid #999; background-color:#FFFFFF" width="280"
! bgcolor="#CCCCCC" colspan="2" |'''DO Valle de Güímar'''
|-
| colspan="2" |
|-
| bgcolor="#CCCCCC" |Año de constitución || 1996
|-
| bgcolor="#CCCCCC" |Sede || [[Güímar]] ([[Santa Cruz de Tenerife]])
|-
| bgcolor="#CCCCCC" |Superficie || 913 ha<ref>Según [http://www.apoloybaco.com/DOGuimar.htm Apolo y Baco]; 1.500 hectáreas se mencionan en [http://www.fichasddoo.com/denominacion/21/valle-de-guimar/ Fichas DDOO].</ref>
|-
| bgcolor="#CCCCCC" |Viticultores ||
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| bgcolor="#CCCCCC" |Bodegas ||
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| bgcolor="#CCCCCC" |Producción ||
|-
| bgcolor="#CCCCCC" |Variedades blancas || [[Listán blanco]], [[gual]], [[malvasía]], [[verdello]], [[moscatel]] y [[vijariego]]
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| bgcolor="#CCCCCC" |Variedades tintas || [[Listán negro]], [[negramoll]], [[moscatel negro]], [[malvasía rosada]], [[bastardo negro]] y [[vijariego negro]]
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| colspan="2" |[[Image:DO Valle de Güímar.jpg|centre|200 px]]
|-
| colspan="2" | <small>Fuente: [http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/resultado1.asp MAPA]</small>
|}
'''Valle de Güímar''' es una zona [[Vinicultura|vinícola]] con [[Denominación de origen]] (DO), situada en la isla de [[Tenerife]] de las [[Islas Canarias]]. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año [[1996]] (Orden Ministerial de [[27 de septiembre]] de [[1996]], publicada en el [[BOE]] de 12 de octubre). Posteriormente se ha modificado la legislación por Órdenes Ministeriales de 19 de octubre de [[2000]] y de 7 de mayo de [[2002]].

== El Entorno ==
Valle de Güímar está en el sureste de [[Tenerife]] ([[Islas Canarias]]). A pesar de su nombre, Güímar no es un [[valle]] sino una [[fosa tectónica]] originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno, de unos 18 [[kilómetro]]s de largo por 8 de ancho. Los viñedos se encuentra normalmente entre los 600 y los 800 [[msnm]], aunque pueden encontrarse desde cerca de la costa hasta los 1.600, con lo que se trata de uno de los viñedos más altos de [[España]]. Es tradicional plantar en [[parral]], aunque cada vez más hay plantación en [[espaldera]].

Tres son los [[municipio]]s que forman esta denominación: [[Arafo]], [[Candelaria]] y [[Güímar]].

== Uvas ==
[[Image:Tenerife01 flickr.jpg|250px|thumb|Güímar]]
===Blancas===
* [[Gual]], variedad preferente
* [[Malvasía]], variedad preferente
* [[Verdello ]], variedad preferente
* [[Listán blanco]]
* [[Moscatel]]
* [[Vijariego]]

===Tintas===
* [[Uva listán negro|Listán negro]], variedad preferente
* [[Moscatel negro]], variedad preferente
* [[Malvasía rosada]], variedad preferente
* [[Negramoll]], variedad preferente
* [[Bastardo negro]]
* [[Vijariego negro]]

== Tipos de vino ==
Se hacen diferentes tipos de vino:
* [[Vino blanco|Blancos]], con una graduación alcohólica mínima de 10%
* [[Vino rosado|Rosados]], graduación mínima 10,5 %
* [[Vino tinto|Tintos]], graduación mínima 11,5 %
* [[Vino dulce|Dulce clásico]] (100% [[Malvasía]] sobremadura por [[recolección tardía]] o asoleado), graduación mínima 15 %
* [[Vino de licor]], graduación mínima 15 %
* [[Vino espumoso|Espumoso]] blanco, graduación mínima 11 %. Se elabora siguiendo el [[método champenoise|método tradicional]]

== Añadas ==
* '''1994''' Buena
* '''1995''' Buena
* '''1996''' Buena
* '''1997''' Muy buena
* '''1998''' Buena
* '''1999''' Buena
* '''2000''' Muy buena
* '''2001''' Buena
* '''2002'''
* '''2003''' Buena
* '''2004''' Buena
* '''2005'''

Referencia: [http://www.vinosvalleguimar.com/paginas/historico.htm Vinos Valle Güímar] y [http://www.mapa.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/ANADAS.pdf mapa.es]

==Notas==
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==Enlaces externos==
*[http://www.vinosvalleguimar.com/ Página web oficial]
*[http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=13&vs_fecha=200010&vs_noticia=970725431 «Tenerife, isla de viñas afortunadas y vertiginosas»] artículo en [[El Mundo|elmundovino.es]], habla de las distintas denominaciones de Tenerife, incluida esta de Valle de Güímar

[[Categoría:Vinos de Canarias con denominación de origen|Valle]]