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2021-04-08T17:47:31Z

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[[Archivo:Raceme.svg|thumb|347x347px|Esquema de un racimo.]]

En [[enología]] el racimo es un conjunto de [[uvas]], sujetas por el mismo tallo.

El biología el '''racimo''' es un tipo de [[inflorescencia]] indefinida, racimosa.<ref>{{Cita libro|apellidos=Walters, Dirk R.; Keil, David J.|título=Vascular Plant Taxonomy|año=1 de enero de 1996|editorial=Kendall/Hunt Publishing Company|isbn=ISBN 978-0-7872-2108-9.|ubicación=Estados Unidos|página=602}}</ref> La floración se produce en sentido acrópeto, es decir, se abren antes las flores inferiores del eje y la maduración progresa hacia el ápice de la inflorescencia.<ref>{{Cita libro|apellidos=Wofford|nombre=Eugene|título=Guide to the Vascular Plants of the Blue Ridge|año=1989|editorial=University of Georgia Press|isbn=ISBN 978-0-8203-2455-5|página=10-15}}</ref>El meristemo apical es capaz de crecer indefinidamente, generando un eje principal continuo que lateralmente produce meristemos florales.<ref>{{Cita publicación|url=https://academic.oup.com/aob/article/100/3/659/166081|título=Floral Initiation and Inflorescence Architecture: A Comparative View|apellidos=Reyes Benlloch, Ana Berbel , Antonio Serrano-Mislata , Francisco Madueño|nombre=|fecha=Septiembre 1. 2007|publicación=Annals of Botany|fechaacceso=25 de septiembre de 2018|doi=|pmid=}}</ref>[[Archivo:J. mimosifolia-racimo.1.jpg|izquierda|miniaturadeimagen|258x258px|Racimo de ''Jacaranda mimosifolia'' donde puede apreciare la maduración de las flores. |alt=]]La inflorescencia compuesta formada por un racimo de racimos (racimo compuesto) recibe el nombre de [[panícula]]<ref name=":0">{{Cita libro|apellidos=Kumar, Vinay; Bhatia, S. S.|título=Complete Biology for Medical College Entrance Examination|año=2013|editorial=McGraw Hill Education|isbn=ISBN 978-1-259-06430-2.|página=218}}</ref>, siendo el ejemplo más famoso la [[vid]]. El resto de los tipos de inflorescencias racimosas simples ([[espiga]], [[amento]], [[umbela]], etc.) se pueden derivar fácilmente de esta estructura.
== Inflorescencias racimosas ==
Además del racimo, se pueden clasificar las siguientes inflorescencias como racimosas.<ref name=":0" />

* Espiga: parecida al racimo pero sus flores son sésiles o sin pedúnculo.
* Espiguilla: una espiga muy pequeña con una o pocas flores llamadas floretes.
* Amento: Parecida a la espiga con la diferencia de que presenta un eje largo y pendular, usualmente portando flores unisexuales.
* Espádice: Es una espiga con ejes carnosos cubiertos por una o varias brácteas grandes y coloridas llamadas espatas.
* Corimbo: En esta inflorescencia el eje no es alargado, sino que es corto y porta flores pedunculadas de tal manera que se posicionan al mismo nivel.
* Umbela: Se diferencia del corimbo por tener un eje muy acortado y suprimido. Las flores tienen tallos de igual longitud y forman un grupo.

== Referencias ==
{{listaref}}

{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Términos botánicos]]
[[Categoría:Tipos de inflorescencias]]

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