Gran Canaria (vino)

La Denominación de Origen Gran Canaria es una indicación geográfica para los vinos procedentes de la isla de Gran Canaria, en Canarias. Surgio en 2006 con la unión de la DO Monte Lentiscal, que abarcaba la zona vinícola de Tafira y la antigua DO Gran Canaria, que amparaba vinos originarios del resto de la isla. La indicación Monte Lentiscal puede aparecer en las etiquetas.

Variedades de vid

La elaboración de los vinos protegidos se realiza con uvas de las variedades siguientes:

• Variedades preferentes o recomendadas:

• Tintas: Negra Común o Listán negro, Negramoll, Tintilla y Malvasía rosada.
• Blancas: Malvasía, Gual, Marmajuelo o Bermejuela, Vijariego, Albillo y Moscatel de Alejandría.

• Variedades autorizadas:

• Negras: Moscatel negra.
• Blancas: Listán blanco, Burrablanca, Torrontés, Pedro Ximenes y Brebal.

Véase también

• Vinos de Canarias
• Gastronomía de Canarias

Referencias

• BOC Nº 243. Lunes 15 de Diciembre de 2003 - 1960 - ORDEN de 10 de diciembre de 2003, por la que se reconocen las denominaciones de origen de Gran Canaria y de La Gomera y se aprueban sus reglamentos.

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