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Diferencia entre revisiones de «Bastardo blanco»

De EnciclopediaGuanche

(Sin diferencias)

Revisión del 21:58 8 sep 2021

Racimo de jaén en la obra La Ampelografía de Pierre Viala y Victor Vermorel.

El bastardo blanco es un tipo de uva cultivada en el sur de la Península Ibérica y en Canarias, utilizada para la elaboración de vino. También es conocida como blanca cayetana, cayetana blanca, Jaén, mourisco arsello o mourisco portalegre. En Jerez (Andalucía) se utiliza para la elaboración de Brandy.