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Bastardo blanco

De EnciclopediaGuanche

Racimo de bastardo blanco en la obra La Ampelografía de Pierre Viala y Victor Vermorel.

El bastardo blanco es un tipo de uva cultivada en el sur de la Península Ibérica y en Canarias, utilizada para la elaboración de vino.

También es conocida como blanca cayetana, cayetana blanca, Jaén, mourisco arsello o mourisco portalegre. En Jerez (Andalucía) se utiliza para la elaboración de Brandy.