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Vino dulce

De EnciclopediaGuanche

Vin Santo con galletas de almendras

Los vinos dulces son aquellos vinos caracterizados por tener un sabor dulce debido al tipo de uva con el que fueron elaborados. Pudiendo tener una gradación alcohólica similar a de otros vinos, el sabor del alcohol se camuflado por el dulzor, con lo que hay que tener una cierta cautela durante su consumo pues el efecto embriagador puede llegar a ser mayor al no controlarse la cantidad que se ingiere.

Algunos vinos dulces son el moscatel y el vino de malvasía, este último muy apreciado.